「阿塱壹」aljungic,是安朔部落的舊稱,來到阿塱壹不僅要走訪古道,更要拜訪阿塱壹部落,認識部落生活與文化,體驗部落小米搗製方式,或是和在地夥伴來一支「排灣族圓圈舞」,再享受一場豐盛的料理饗宴,過一日阿塱壹的愜意生活。
【走入阿塱壹】迎賓祈福與圓圈舞
走入阿塱壹部落,放下城市裡的喧囂嘈雜,接受部落夥伴的歡迎儀式,跟著夥伴拿起小米酒敬告土地神靈。一起在草地上與身旁夥伴圍起圓圈牽起手,跳一支排灣部落的圓圈舞,一起合唱幾句排灣古謠。
【享用不煎炸料理】
「不煎炸」料理,是從老人家身上學習的理念。來到部落餐坊,享用以傳統的水煮、燻烤和醃漬方式料理的部落美食,品嚐在地自然食材的滋味。
【小米學校】手作體驗
小米是排灣族重要的在地作物,作為日常飲食原料,也是部落歲時祭儀的要角。部落耆老口述小米種植與採收,邀你一起體驗搗小米、踩小米等程序,也一起學習部落小米露,在阿塱壹當一日小米達人!
【漁撈體驗】
對於生活在山林裡溪流邊的排灣族,狩獵與漁撈是與生活緊密相連的技能。來到阿塱壹,跟著部落耆老認識魚筌製作與捕魚的古老智慧,到溪邊體驗疊石捕魚的樂趣!
【選項一】迎賓祈福 X 小米學校 X 不煎炸料理 接受部落夥伴的迎賓,一起在部落園區進行祈福儀式,與夥伴們圍起圓圈跳一隻排灣部落的圓圈舞;認識排灣小米文化,體驗搗小米、踩小米的樂趣,再來一頓在地食材烹飪的「不煎炸料理」
【選項二】迎賓祈福 X 小米學校+小米露製作 X 不煎炸料理 接受部落夥伴的迎賓,一起在部落園區進行祈福儀式,與夥伴們圍起圓圈跳一隻排灣部落的圓圈舞;認識排灣小米文化,體驗搗小米、踩小米的樂趣,以及學習「小米露製作」,再來一頓在地食材烹飪的「不煎炸料理」
【選項三】迎賓祈福 X 漁撈體驗 X 不煎炸料理 接受部落夥伴的迎賓,一起在部落園區進行祈福儀式,與夥伴們圍起圓圈跳一隻排灣部落的圓圈舞;跟著部落耆老認識魚筌製作與捕魚的古老智慧,到溪邊體驗疊石捕魚的樂趣!再來一頓在地食材烹飪的「不煎炸料理」
=====阿塱壹有限公司相關資訊=====
電話:0958-090-180
地址:台東縣達仁鄉八鄰113號
銀行:808
帳號:0716-940-016944
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