來到達仁鄉的土坂部落,彷彿走進傳說中的桃花源,民家的炊煙裊裊,田中的紅藜花正在盛放,跟著在地的引路人,一起深入了解部落居民的農事日常,在不打擾且尊重的前提下,走讀部落的文化與歷史。
再到結合自然生態、農業生產的【體驗園區】,穿梭於田野中,認識在地野菜植物,體驗順應自然的耕種方式與採集日常,最後,讓我們結合當季新鮮作物,動手製作部落料理,並且結合【TAKEC】餐車製作屬於這趟旅程的風味料理。
【部落在地走讀】深度認識土坂部落文化、走訪在地木雕工藝室以及傳承部落文化的天主堂
【生態園區採集】拜訪以自然農法耕種的南迴山林秘境「四季體驗園區」,在田間學習野菜與種植知識,享受與自然互動的愜意時光
【風味料理DIY】加入紅藜、刺蔥、南瓜等部落特色,調配屬於自己與土坂部落風味的餐車披薩
【與神同烤】與部落夥伴一起升起營火,為食材細細抹上部落裡自己耕作、烘乾而成的芋頭粉,來一場秘境中的烤肉饗宴。
*交通接駁:本行程可提供火車站/客運站至土坂部落的交通接駁服務,若有需要請與業者聯繫詢問。
=====捌個零社會企業相關資訊=====
電話:0978-760-119
地址:臺東縣達仁鄉土坂村4鄰69-2號
銀行: 622
帳號:00192210538160
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